4月23日，齐鲁晚报·齐鲁壹点《壹点帮办》栏目以《壹点帮办市民吃变蛋后口腔黏膜受损，美团优选：供货商资质完全》为题报导了济南壹粉刘文（化名）吃了变蛋后口腔黏膜受损一事。经壹点帮办和谐，25日，刘文和变蛋生产商濮阳市小怪兽食物有限公司达成了宽和，生产商承受其提出的整改主张，并进行了相应补偿。
刘文是4月19日从美团优选平台上购买的变蛋，刚食用两个后她的口腔及食道就呈现灼伤感，口腔黏膜也呈现了脱落的状况，经医院确诊为“口腔黏膜其他的危害”。4月23日，《壹点帮办》栏目对刘文的遭受进行了报导。报导宣布后，生产商濮阳市小怪兽食物有限公司的工作人员再次联系到壹点帮办，对此事进行了回应。
关于刘文食用变蛋后呈现口腔黏膜脱落的状况，生产商的工作人员解说，这可能是因为变蛋的制造流程与工艺中使用了“草木灰”，其间的碱性物质如果在剥开变蛋后未能及时被整理洗刷洁净，有极大几率会呈现这类状况。
工作人员表明，刘文呈现的这类状况也可能是单个批次的问题，但现在暂未收到其他顾客的投诉，“咱们卖出去过许多份，没呈现过这样的状况。”至于谈论区有顾客反映“变蛋未成型”“变蛋蜕变”等问题，工作人员以为这些与刘文的状况类似，属偶发现象。
工作人员告知壹点帮办，4月18日他们已将变蛋样品送检，检测陈述中显现“经查验，所检项目契合GB 2749-2015规范要求。”也就是说，所送检样品契合GB2749-2015《食物安全国家规范蛋与蛋制品》。
关于变蛋生产商的回应，壹点帮办也再次联系到刘文。刘文表明，自己吃变蛋之前用清水冲洗过，觉得本身的食用的方法并无不当，而变蛋单个批次的问题需引起生产商的注重。 “商家与我进行了洽谈，考虑到商家不是片面成心售卖这样的变蛋，仅仅单个批次产品呈现问题，我也主张商家整改，商家情绪诚实，承受整改主张并进行了补偿。”刘文说。
“感谢齐鲁晚报·齐鲁壹点《壹点帮办》栏目重视民生，感谢报社记者的勤劳支付。”刘文表明，现在工作已宽和，商家方面已予以补偿，工作得到了圆满解决。