鹌鹑是一种小鸟，休息在国际各地的林地和森林区域。这儿被认为是超越15个不一样的品种的鹌鹑，每个物种在国际不一样的区域被人发现鹌鹑和一切稍有不同的外观，这取决于它们怎样来适应环境。
尽管鹌鹑是一个十分小型的鸟，鹌鹑归于同一鸟宗族的野鸡。鹌鹑的巨细取决于日本鹌鹑的品种，大约10厘米高的大型山鹌鹑能够长到25厘米高。
鹌鹑一般是孤零零的鸟类，大部分时刻都是自己或与另一只鹌鹑配对。在交配季节，这是常常能够正常的看到鹌鹑作为大群家庭组车队一同集体多达100个鹌鹑个人。鹌鹑不倾向于搬迁，因此在同一区域内度过。
在国际的一些当地，鹌鹑坚持家禽鸟类无论是肉类，因为它们包含了少数的鹌鹑艳丽的鸡蛋。这些细小的彩蛋在国际某些当地被视为美味佳肴，一般能够在奢华餐厅的菜单上找到。
当鹌鹑到达2个月大时，它们就能够交配。鹌鹑往往在愈加开阔的区域繁衍，如农田，并在巢中产卵。鹌鹑离合器的巨细能够在1到12个鸡蛋之间改变，这取决于鹌鹑的品种，而且婴儿鹌鹑雏鸡在不到一个月的时刻内孵化出来。
尽管鹌鹑是杂食性动物，他们往往有一个首要的素食饮食吃种子，小麦，大麦，花和果实，但他们也吃昆虫，如蠕虫和蚱蜢。大约95％的鹌鹑饮食被认为是植物性物质。
鹌鹑有许多天然生成的食肉动物，首要是因为其较小的尺度。众所周知，蛇，浣熊，狐狸，松鼠，土狼，山猫，臭鼬，狗，猫，鹰，猫头鹰，老鼠和黄鼠狼都会打猎鹌鹑自身或它是软弱的蛋。人类太掠取鹌鹑，但往往吃那些以商业方法养殖的鹌鹑。