三季度蛋鸡饲养的彻底本钱在8-9元/公斤左右，鸡蛋的盈余水平超越1元/公斤，只均饲养盈余达30元左右，蛋鸡饲养继续向好。
日前，山东省畜牧兽医局发布了2023年三季度畜禽饲养本钱收益测算，其间关于蛋鸡饲养的概述是“蛋价屡创新高，效益坚持向好”。具体分析如下：
三季度以来，山东省鸡蛋价格继续上升，屡创新高。7月，鸡蛋价格敞开季节性反弹，7月下旬鸡蛋价格向上破“9”，8月鸡蛋价格向上破“10”，8月下旬鸡蛋价格向上破“11”，到达年内第二高位；9月中旬鸡蛋价格创年内高位，为11.70元/公斤，9月下旬鸡蛋价格回落，出现小幅震动走低态势。
三季度山东省鸡蛋均价为10.56元/公斤，同比升高0.09%，环比升高9.09%。据监测，三季度蛋鸡饲养的彻底本钱在8-9元/公斤左右，鸡蛋的盈余水平超越1元/公斤，只均饲养盈余达30元左右，蛋鸡饲养继续向好。
本钱核算：以规划化集约饲养形式为例饲养500天筛选，可产蛋18-21公斤，鸡苗3.5-4元/只，饲料原料本钱全体居高，特别是6月份以来，饲料原料价格有所抬升，配成全价料约3400-3500元/吨,加上青年鸡培养本钱，全程饲料本钱180元/只左右，防疫费5元/只，人工水电等5元/只，固定资产折旧7元/只，算计投入195元/只左右，若单算鸡蛋收入，折合9.4-10.2元/公斤，因为筛选鸡可售20-25元/只，若扣除筛选鸡收入抵消部分本钱，约170元/只，折合鸡蛋本钱8.4-9.2元/公斤。关于小农户，饲养本钱略低，约8.2-8.8元/公斤。
盈亏状况：因为三季度在产蛋鸡存栏相对缺乏，本年三季度，7月份蛋价维持在8.4元/公斤左右，大都从业者处于盈亏平衡状况，8月份鸡蛋价格大体维持在10.6元/公斤，每公斤鸡蛋盈余1.4元左右，进入9月份今后，大体维持在10.4元/公斤偏下，每公斤鸡蛋盈余1.2元左右。全体看，三季度鸡蛋价格全体维持在9.6元/公斤左右，关于现代规划化鸡场，因为不同场生产水平和本钱差异，每公斤鸡蛋可盈余0.8-1.8元，关于小饲养户，每公斤鸡蛋可盈余1-2元。
后市预判：10月鸡蛋需求进入季节性冷季。需求方面，现在蛋价处于相对高价位，终端消费环节对高价货源承受度不高；食品企业备货活动完毕，团膳、社餐等需求也进入低迷期，居民家庭等消费量也有限，商场需求难有提振，各环节以去库存为主。供给方面，跟着气候转凉，高峰期蛋鸡产蛋率继续康复，从从前产蛋率走势看，10月产蛋率有望继续提高，且随气温下降，蛋重上涨的速度加速。受产蛋率和蛋重提高影响，叠加3-5月会集补栏的蛋鸡均进入产蛋高峰期，新开产蛋鸡仍有增多趋势，而淘鸡志愿也不强，鸡蛋供给量或难下降。据山东省畜牧总站监测的300家规划蛋鸡场，到9月底蛋鸡存栏同比添加13.08%，环比添加2.82%，鸡蛋供给规划仍处添加态势，短期蛋价整体弱势震动。
后市，跟着鸡蛋需求逐渐下降，11月份在产蛋鸡理论存栏量或继续添加，商场鸡蛋供给量增多，鸡蛋供求出现逐渐宽松态势。因而估计近期鸡蛋价格稳中偏弱，整体出现小幅震动态势。12月有“双12”以及“元旦”假期，并且春节前备货也将连续敞开，鸡蛋的消费需求量较大。
此外，12月份蔬菜价格继续上涨，鸡蛋的代替需求较大。归纳看来12月份是鸡蛋的需求旺季，鸡蛋价格将坚持向上走势。
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