新年往后，鸡蛋价格大跳水。卓创资讯显现，主产区鸡蛋均价为3.24元/斤，2月19日，鸡蛋价格呈现小幅上涨，价格来到了3.30元/斤。
比照节前，鸡蛋价格降幅不小。新年前最终一个工作日，从销区商场来看，全国各地批发商业商场鸡蛋均匀价在3.69元/斤，产区商场，全国各地鸡蛋走货均价在3.82元/斤。
大宗产品职业数据服务商我的钢铁网新年前曾猜测，节后蛋价走势不容乐观。我的钢铁网剖析师以为，从供给面来看，1月份国内涵产蛋鸡存栏量持续添加，处于近3年较高方位，预估2月份在产蛋鸡存栏量将持续处于高位。但在需求面上，新年往后终端家庭储藏需求时刻消化，且终端商超、农贸商场及电子商务平台会有部分节前备货库存留传。
但除掉节假日的影响外，鸡蛋全体上现已供大于求。五矿期货研报以为，新年后偏低的开年价或暗示了鸡蛋基本面局势仍是供大于求。
通常状况下当时蛋鸡补栏量决议下一阶段鸡蛋供给量，饲养户依据当时供求关系反应出的鸡蛋价格调整补栏蛋鸡苗量，在时刻上慢于商场，形成鸡蛋价格的周期波动性。
曩昔几年，蛋鸡饲养接连盈余了3年。期货日报的一篇文章显现，2023年养一只蛋鸡的预期赢利均匀值为36.24元，而2021年和2022年，蛋鸡饲养赢利分别为28.96元和38.66元，2020年蛋鸡饲养职业则遍及亏本，赢利为-5.89元。
蛋鸡饲养盈余杰出也使得饲养户和饲养企业活跃补栏。卓创资讯鸡蛋剖析师刘梅此前曾对界面新闻表明，“2023年蛋鸡饲养赢利杰出，饲养单位补栏活跃性是有所提高的。”
以“我国蛋鸡榜首股”晓鸣股份的出售状况为例，出售简报显现，2023年1-12月，公司累计出售鸡产品数量为2.45亿只，同比添加19.87%，年度销量创历史上最新的记载；累计出售的收益6.78亿元，同比添加0.6%。
从粮食价格信息门户网站我的农产品网计算的数据剖析来看，2023年2月往后，蛋鸡苗的出售数据一向都高于2022年同期，也将导致在产蛋鸡存栏量自2023年三季度开端呈现持续扩张状况。
此外，依据卓创资讯的监测，2023年，筛选鸡出栏量也有所削减。新增产能添加而筛选产能下降，2023年在产蛋鸡存栏量恢复性添加，年内均匀存栏量11.92亿只，同比增幅1.53%
产能添加一向连续到了2024年一季度，依据峪口禽业、我的农产品网计算的数据，2024年一季度在产蛋鸡存栏量显着高于2023年，略低于2021年，显着低于2020年。
卓创资讯以为，近几年新建、扩建现象遍及，估计2024年在产蛋鸡存栏量仍呈添加趋势，产能将持续开释，鸡蛋供给压力进一步加大。商场需求虽依然有添加预期，但好转有限，鸡蛋供大于求对立连续，估计2024年鸡蛋年均价将同比跌落。
而蛋价跌落也进一步影响饲养赢利。依据卓创资讯监测，2024年1月因为饲料本钱连续下滑，饲养开销压力减轻，但鸡蛋及筛选鸡价格跌幅多于饲料跌幅，导致蛋鸡饲养赢利进一步收窄。1月蛋鸡饲养赢利环比跌幅11.80%，同比跌幅37.73%，而2月殖赢利或持续收窄。
新年往后，鸡蛋价格大跳水。卓创资讯显现，主产区鸡蛋均价为3.24元/斤，2月19日，鸡蛋价格呈现小幅上涨，价格来到了3.30元/斤。