11月14日讯，厦门要在翔安建一个家禽定点屠宰及批发买卖规范。建成投产时刻，就是本年，据称，未来这儿有望成为闽南最大的家禽屠宰中心。
昨日，厦门召开市开展现代物流工业和谐小组会。导报记者从会上得悉，2013年厦门新申请了一批要点物流项目，家禽定点屠宰及批发买卖规范就是其中之一。
这个家禽定点屠宰及批发买卖规范，项目业主单位是厦门夏商银谷禽业有限公司。该规范坐落翔安马巷镇，首要建造家禽会集屠宰车间、活禽买卖区、白条禽买卖区、配套服务区等。“它将会集整合禽类及其产品在原有高崎家禽规范、岛内场内场、近郊农人或零售的流转形式，成为集屠宰、加工、冷藏、配送于一体的厦门区域内活禽集散中心。”有关人士说，厦门的家禽屠宰将逐步会集到此定点屠宰，然后改动现在家禽屠宰脏乱差的局势。
据介绍，屠宰中心将悉数选用无毒无菌化屠宰，工作人员严厉消毒后方可进入屠宰车间，确保屠宰过程中的卫生，确保市民餐桌安全。
有关多个方面数据显现，厦门市每年消费家禽达2000万羽（不含冰冻家禽产品），仅岛内年消费家禽就达1450万羽，年买卖额估量近5.5亿元。
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