咱们我国的美食是很丰厚多样的，再怎么说咱们也是具有上下五千年前史的陈旧国家，咱们但是留存至今的文明古国，相比较那些仅仅有几百年前史的国家，咱们的祖国的文明根由极端深沉。有一些洋留学生第一次来我国就敢说吃遍我国美食，除了说他们没见识，其他还真不适宜了。
不过在咱们我国并不是一切的美食，咱们都能够去承受的，不管是老外仍是咱们我国吃货都是如此，你能承受得了京彩却不必定能够承受得了毛鸡蛋，你能承受得了牛肚却不必定能够承受肥肠。而小编是一个十分的忠诚爱好者，每次聚餐点了肥肠今后只要我能吃下去，他人就觉得太重口味了。
这也可能是咱们一般的做法太过于重口味的原因，其实咱们大部分的肥肠美食都有一个特色，那便是各种爆炒各种腌制，便是用更重的口味盖住它本来的滋味。假如咱们我国的厨师能用今日这种办法做，信任乐意吃肥肠的人也更多了，那这个做法是怎么的呢？
其实做法和食材都很简略，预备一条洗洁净的猪大肠，再预备一个烧烤架和韩式甜辣酱就能够了。做的时分把肥肠用剪刀剪成段，一小段一小段的肥肠直接放置在烧烤架上烤就行了。肥肠为啥有人不乐意吃，除了由于滋味太大以外，里边的肥油也是让人头疼的。而这样来烧烤的话，里边的肥油基本上全被烤出来了，外皮也能烤的焦脆无比。
不过这还没完，烤完今后的肥肠要趁热的时分刷上韩式甜辣酱，这样肥肠就能把滋味给吸进去，吃起来膻味也会小了许多，假如再配上一些蔬菜沙拉更是绝了。用这种办法来做肥肠，不光光食材和过程简略，做出来的肥肠滋味也是最好的。咱们有没有尝试过这样的做法呢？