蔬菜价格整体回落。（本次价格动摇中，有部分要素是由价格监测点的变化所带来的。）
粮油价格平稳。5月所监测的粮食类均价分别为：标准粉2.27元/500克、特一粉（富强粉）2.62元/500克、粳米2.38元/500克、挂面3.25元/500克，与上月比较，面粉标准粉价格继续上涨3%，面粉特一粉（富强粉）价格相等，粳米价格下降2%，挂面下降6%；与上一年同期比较，标准粉下降1%，特一粉（富强粉）下降4%，粳米下降18%，挂面下降27%。所监测的4种食用油均价分别为：纯粹花生油163.5元/5升、菜籽油94.49元/5升、大豆油88.5元/5升、食用调和油91元/5升，环比纯粹花生油下降1%、大豆油上涨14%、食用调和油上涨4%、菜籽油上涨4%。同比纯粹花生油价格相等、菜籽油下降17%、大豆油下降15%、食用调和油下降8%。
二、猪肉价格小幅度上涨，鸡蛋价格平稳，奶类价格继续上涨。5月所监测的肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.89元/500克、猪肉五花肉12.48元/500克，猪肉精瘦肉环比价格继续上涨4%，猪肉五花肉环比价格继续上涨1%，猪肉精瘦肉同比价格继续上涨18%，猪肉五花肉同比价格继续上涨2%；奶制品均价2.75元/袋，环比上涨5%，同比均上涨16%；鸡蛋均价3.64元，环比价格相等，同比价格下降6%。
三、蔬菜价格涨跌互现。5月所监测的16种蔬菜均价为2.44元，比上月均价下降23%，与上年同期比较均价下降7%。其间：大白菜0.88元/500克、上海青2.48元/500克、芹菜1.02元/500克、青椒3.65元/500克、黄瓜1.96元/500克、西红柿2.89元/500克、白萝卜1.33元/500克、胡萝卜1.8元/500克、马铃薯2.78元/500克、茄子2.7元/500克、大蒜3.17元/500克、尖椒2.91元/500克、圆白菜0.49元/500克、长豆角5.48元/500克、蒜苔2.95元/500克、韭菜2.61元/500克。与上月比较，16种蔬菜3涨13降，均价上涨的种类和涨幅分别为：青椒9%、白萝卜5%、马铃薯21%；均价下降的种类和降幅分别为：大白菜2%、上海青4%、芹菜14%、黄瓜27%、西红柿11%、胡萝卜7%、茄子23%、尖椒7%、大蒜61%、圆白菜51%、长豆角26%、蒜苔46%、韭菜7%；与上年同期比，16种蔬菜价格涨跌互现。