自去年12月底以来，禽流感持续发酵，叠加2015年至2016年高利润驱使养殖户上鸡热情高涨导致的供应压力，鸡蛋期货自去年12月以来震荡走跌，蛋鸡养殖业陷入深度亏损的尴尬境地。
分析人士指出，由于养殖利润下滑已经导致养殖户出现提前淘汰迹象，后期蛋鸡存栏趋于下滑，但后期气温上升将导致产蛋率回升，同时缺乏大的节假日，需求同样环比趋弱，现货价格上着的幅度或有限，鸡蛋期货5月合约和9月合约期价均大概率存在高估。
自去年12月底以来，受禽流感疫情影响，鸡蛋期货价格跌跌不休，主力1705合约自去年12月5日以来累计跌幅已达11.12%，昨日收报3284元/500千克。
现货层面，产区各地鸡蛋行情弱势难改，卓创资讯多个方面数据显示，2月10-17日均价由2.28元/斤跌至2.18元/斤，跌幅4.39%。
“目前，鸡蛋产销区现价已经下降至两年新低水平，尽管饲料成本也出现调降，结合成本而言，鸡蛋生产所带来的成本在2.7-2.8元/斤左右，目前现价已经跌破成本支撑。可想而知，养殖利润方面，依然处于深度亏损的状况，低迷的价格让养殖户看不到希望。”方正中期期货分析师王晓囡指出。
一位蛋鸡养殖业内的人表示，目前蛋鸡产业进入寒冬，养殖场户全面亏损。目前来看，以湖北浠水为例，全浠水所有蛋鸡养殖户全部亏损中，这种全面亏损已经持续了一个月之久。造成这种亏损的原因有产业周期性原因，也与流感易发季节爆发的H7N9流感。
本次禽流感疫情自2016年12月爆发，权威多个方面数据显示最新两月共计新发病例数/死亡病例数为298例/99例，感染者及死亡数大概率还将继续上升，值得格外的重视。目前共计16省市报出现感染者，以长三角珠三角地区为主，其中江苏、浙江感染者最多。尚不清楚二月疫情汇总，但严重程度稍有好转。
华泰证券分析师代雯认为，本次疫情是自2013年以来最为严重的一次。其表示，由于养殖利润下滑已经导致养殖户出现提前淘汰迹象，后期蛋鸡存栏趋于下滑，芝华数据公布的1月蛋鸡存栏数据可以印证。但后期气温上升将导致产蛋率回升，同时缺乏大的节假日，需求同样环比趋弱，现货价格上着的幅度或有限，参考往年现货月均价变动数据统计，现货价格上着的幅度难以覆盖期价升水，鸡蛋期货5月合约和9月合约价格均大概率存在高估。
2015-2016年养殖户在高利润驱使下上鸡热情高涨，据芝华数据，2016年11月在产蛋鸡存栏量为12.71亿只，同比上年增加4.87%。
“鸡蛋现价弱势继续延续，禽流感继续发酵，令现货市场难有喘息，报价持续低迷，尽管大中院校即将开学，但整体提振作用有限，并且受到环保措施影响，屠宰场开工受限，限制了高龄蛋鸡的淘汰进程，延缓了供应紧张周期，近期鸡蛋价格依然低迷。不过中长期而言，长期亏损下，令养殖户补栏有限，长期供应角度将逐渐收紧。”方正中期期货分析师王晓囡表示。
王晓囡认为，2016年四季度以来持续低迷的补栏必然会影响整体养殖规模，有市场人士预计2017年禽类养殖规模将下降三成左右，整体供应形势将呈现趋紧的形式不容置疑。
卓创资讯分析师牛磊指出，市场需求并未有明显的改善，特别是销区与沿海城市，走货迟迟未见好转。在需求低迷的影响下，经销商出货压力增大，走货受阻，蛋价承压下跌。部分地区经销商为降低风险，减少采购量，导致产区鸡场鸡蛋货源逐渐积压。养殖户担忧情绪渐起，部分地区出现恐慌性出货，无疑加快蛋价下跌幅度。目前各环节仍有少量存货，市场需求恢复缓慢，终端环节接受能力有限，预计近两日鸡蛋价格或以稳为主，个别地区小幅调整。
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