起咸鸭蛋相信很多人都非常爱吃，其实咸鸭蛋本身就是一种非常古老的传统美食，直到如今人们依旧传承着非常传统的做法，小编就给大家介绍一下吃咸鸭蛋最有用的几个营养价值！
其实这种咸鸭蛋就是把新鲜鸭蛋用盐腌制而成的，所以最后做好的咸鸭蛋吃起来非常咸香可口，而且蛋黄还有一股非常香浓的油香味，吃起来真的很咸香开胃，但人们之所以爱吃这种咸鸭蛋不仅是因为它的味道，而是因为它的营养价值也非常的丰富！
因为这种咸鸭蛋本来就是用鸭蛋做成的，所以它富有丰富的矿物质元素，维生素和蛋白质等营养的东西，这些营养物质对身体都非常有好处的，常吃真的可以让身体更加健康，从而能够起到强身健体的作用！
之所以说咸鸭蛋可以降火，主要是因为咸鸭蛋本身就是一种凉性美食，所以它很有明显的降火的功能，最重要的是，常吃咸鸭蛋还有美容护肤的功效，因为它富有丰富的维生素和蛋白质，吃完气色都会变得很好。
其实咸鸭蛋中含有很丰富的矿物质元素以及微量元素，比大家常吃的鸡蛋真的高出很多，所以如果身体缺铁、缺钙的人真的可以多吃一些咸鸭蛋，这样就能很好的预防身体贫血！