最近，很多买菜的老年人，都在抱怨物价上涨太快，特别是鸡蛋类食品，每个鸡蛋都涨到了快2块钱了，生活成本提高了不少。
网上也流传了一个很特别的视频，就是有网友拍摄一个人造鸡蛋的生产车间，从画面上来看，这种人造鸡蛋和真正的鸡蛋，看不出任何差别，无论是蛋壳、蛋黄还是蛋清，跟真的鸡蛋一模一样。这种人造鸡蛋到底能不能吃？让广大网友感觉到很迷惑，甚至还担心这种人造鸡蛋会不会进入市场销售。
也有不少网友看好这一个项目，因为人造鸡蛋的成本非常低，按照视频的宣传，这种人造鸡蛋单个成本只要一毛钱，而且一个工人在一个小时内能够生产出6万个鸡蛋，这种生产效率远大于一个大型养殖场，有人提出设想，就算这种人造鸡蛋的营养价值，不如真鸡蛋，但它的成本低，也足以吸引消费的人的关注，把它列为一个可以投资的重点项目，是个不错的方向。
中老年朋友对人造鸡蛋的关注度也是很高的，这是他们日常生活中必不可少的食物，他们很关心鸡蛋价格的波动，对生活的影响。如果有充分的证据能够证明，人造鸡蛋没有毒害，而且营养价值和真鸡蛋相差不多的情况下，相信很多中老年朋友，也会选择价格实惠公道的人造鸡蛋。
到底这种人造鸡蛋是什么来头？有媒体记者做了深入采访。有专家和记者说，这种人造鸡蛋目前尚未出现，更不会进入市场销售，仍然处于研发技术阶段。视频中所称的每小时生产6万个鸡蛋，每个鸡蛋成本不足一毛钱是假的。尽管人工能够合成蛋清和蛋黄的模样，但是制造鸡蛋壳仍然是一个技术难题，就算是人造鸡蛋产出的样品，它与真正的鸡蛋，差别还是很明显的，简直就是一个怪物，消费者肉眼就能够分辨出来。
在专业实验室中，人造鸡蛋的成本绝不是一毛钱，而是高达47.6元一个，无法降低生产所带来的成本，人造鸡蛋成本远高于真鸡蛋，没有一点市场意义，更无法持续推广。
如今网络非常发达，各种信息真假难辨，网友们一定要非常注意，像人造鸡蛋这样的谣言，很可能是一个陷阱，对那些急于寻找投资项目的朋友更加要小心，一定要认真做好市场调查与研究和技术分析，要从科学的角度，去判断项目的可行性，绝不能简单从成本和利益驱动，来判断项目的价值，否则很容易上当受骗，投资要谨慎。
中老年朋友也不必过于担心食品安全问题，能够进入市场销售的食品，都是经过有效检验合格的，特别是一些大型超市，都是有专门的检验机构进行认定，在食品的包装上，也有明显的标志，只要我们认准这些标志，就能够购买到安全的食品，可完全放心。
科技正在快速的提升，在未来会有更多我们意想不到的产品出现，任何一种新鲜的事物，都需要有一个认识的过程，特别是涉及到食品安全问题，更需要人们谨慎对待，安全无小事，大家必须要小心。