每天早上，一只蛋一杯奶，是许多我国人家标配的养分早餐。你可知道，每吃7个鸡蛋，就有一个具有来自上海的“科技基因”？坐落上海北翟路2901号的上海市农科院大院内，一幢朴素的两层小楼里，藏着我国蛋鸡饲养的“金刚钻”——国家家禽工程技能讨论研究中心。
我国是全球最大的禽蛋出产国，禽蛋出产主要以鸡蛋为主，约占当年禽蛋的85%左右。每年2500万吨的鸡蛋产量，让我国接连多年稳居全球鸡蛋消费榜首大国。而这在上世纪80年代，乡村后院家家户户养鸡下蛋的形式下，是不可能完结的使命。从上世纪末开端，坐落上海的国家家禽工程技能研究中心使用本身的蛋鸡种源优势，致力于我国蛋鸡工业化出产的悉数进程中所需的蛋鸡新品种选育、养分与饲料、疫病检测与防控、环境操控和资源使用等要害性工程化技能和相应产品的开发，开展成一支手握“硬核”技能的蛋鸡工业生力军。
到现在，中心自主成功选育了四个高产蛋鸡配套系，研制和推行规模化高密度层叠式鸡舍饲养形式、蛋种鸡精密化制种等多项要害中心技能。一起，结合世界先进的动物福利理念和当时国内食物安全形势，建立了国内首创的规模化动物福利式蛋鸡饲养形式及相关配套要害中心饲养技能。
国家家禽工程技能研究中心主任杨长锁研究员和记者说，蛋鸡的规模化出产，离不开规模化精密制种和产品代蛋鸡饲养办理技能的强力支撑。中心自2011年与宁夏晓鸣农牧等企业安排产学研协作以来，积极主动将现代蛋鸡工业技能使用与协作企业的工业化出产的悉数进程，推进了蛋鸡职业的转型晋级。结合晓鸣农牧“会集饲养，涣散孵化”运营形式，“会集饲养”，即公司在贺兰山东、西麓的闽宁、青铜峡、阿拉善等广袤的区域会集饲养蛋种鸡；“涣散孵化”，即公司在产品代蛋鸡饲养区（尤其是全国主产区）建造孵化基地，完成雏鸡产品的全国布局和出口出售，把优质的种源推行到全国，处理饲养职业因为运送半径约束带来的区域性问题。
“在这种运营形式中，咱们蛋鸡研制团队与公司技能团队严密协作，在会集饲养区推行标准化蛋种鸡饲养要害中心技能，显着提升了蛋种鸡出产功率和质量；在涣散孵化基地聚集推行单阶段大箱体精准孵化技能，显着提升了孵化率和雏鸡质量。”现在，坐落河南兰考县的晓鸣孵化中心是该公司五大孵化基地之一，也是现在全球最大的现代化单体蛋雏鸡孵化厂，年产能约达1亿只健母雏鸡。
2017年起，中心还继续支撑“宁夏闽宁才智农业扶贫工业园项目”建造。据介绍，该项目是集年产能约18万吨规模化消毒饲料出产、年产能约5000万只健母雏的单阶段大箱体孵化厂和数字化才智农业项目建造为一体的现代农业园区。杨长锁研究员带领技能团队，王晓亮博士等长时间亲临现场，无缝对接公司的技能需求，带动当地200多万套蛋种鸡饲养和1.3亿只健母雏的孵化，促进一二三工业交融开展。仅此技能支撑项目，就添加区域产量4亿多元。