饲料原料价格飞涨、禽肉禽蛋价格持续低迷，家禽产业发展模式亟待创新。故此，在集约化、资本化、低豆粕低玉米背景下，家禽营养与饲料科技创新不应再局限于传统方式与理念，应当前溯土地、后延餐桌，提供全产业链下的综合解决方案。
为了应对家禽全产业链面临的新问题、新挑战，加强国内外家禽营养与饲料学术界、产业界与管理部门的交流，促进我国家禽产业的可持续与高效发展，由中国畜牧兽医学会动物营养学分会和中国农业科学院饲料研究所主办，全国动物营养指导委员会、国家肉鸡产业技术体系、国家蛋鸡产业技术体系和国家水禽产业技术体系协办的第五届全国家禽营养与饲料科技学术研讨会，于8月22日在北京拉开了帷幕！
1.全球人口增长了2.5倍；肉类增长了5倍；蛋类增长了5倍；奶类增长了3倍。
（1）改革开放40年来，我国鸡蛋年产量增长了近12倍；目前占世界总量的36%；鸡蛋提供了我国畜禽产品蛋白质总量的20%以上。
（2）粉壳蛋鸡：53%：普通蛋(56g):33%：京粉1号2号、海兰灰、罗曼粉、海兰粉；小蛋(40~56g):20%：农大3号5号、京粉6号、新杨黑羽；
4.蛋鸡实际产蛋性能变化：年产蛋量17.6kg/只，国产品种的遗传潜力得到广泛证实。
（1）养殖户：户均蛋鸡存栏5152只，环比上升0.7%，同比上升5.6%；
（2）规模场：场均蛋鸡存栏4.20万只，环比下降0.7%，同比上升3.4%（仍然在扩产能）；
（1）大规模自动化生产模式：适度发展，重点为高端品牌化以及蛋品深加工服务；
（2）因区域而异：如西北苹果，华东番茄、西红柿、洋葱，华南荔枝、龙眼、冬种马铃薯，西南柑橘、桃、梨、葡萄等。
挑战：稳定蛋品质、成活率 、饲料转化率、骨骼健康、代谢性紊乱与疾病、换羽问题
欧洲的立体散养(Aviary)模式在技术上已取得长足进步，生产性能可达到很高水平。
育成-产蛋兼用的新型栖架立体散养成套装备：进一步优化了笼架结构及笼门开启方式，需要注射免疫时，通过关闭鸡活动区隔网即成笼养模式。
来源：听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司王仁杰、王响、李思勉现场整理，感谢生物饲料开发国家工程研究中心常务副主任邓雪娟博士审核指导。返回搜狐，查看更多