关于饲养职业来说，“周期”两字永远是躲避不开的关键词。近年来，饲养职业规模化、集约化加快推动，叠加动物疫病等不确定要素，使得周期动摇益发难以预料，进而对饲养企业的危险操控提出更高应战。
如安在杂乱的周期动摇中确定饲养赢利？上海证券报记者近期在湖北调研时发现，当地一些头部饲养企业和小微饲养户，正在探究运用期货和衍生品东西进行危险办理。当地期货公司也针对服务饲养企业过程中的痛点难点，总结了可供推行参阅的阅历。
湖北九邦现代农业有限公司（下称“九邦农业”）隶属于我国大型农牧企业之一的和美华集团，是湖北省荆州市当地蛋鸡饲养龙头，满产年存栏100万羽，在产蛋鸡存栏30万羽，每月鸡蛋产值约450吨。
上一年年末到本年上半年，受职业前期蛋鸡产能扩张影响，鸡蛋价格一度跌破本钱线，给相关饲养主体的危险操控提出了应战。
九邦农业总经理梅业高和记者说：“本年上半年湖北鸡蛋最低跌到每斤2.77元，而不考虑任何人工和固定资产折旧，仅从饲料算是每斤鸡蛋的饲养本钱约2.83元。仅看现货，咱们其时一个月要亏掉大几十万。”
机缘巧合的是，上一年12月梅业高在期货公司的介绍下，为九邦农业开立了企业期货账户。梅业高有十余年的出资阅历，这使得他对期货市场学习得很快。在参加了期货公司危险办理系列训练后，他逐步意识到期货东西关于蛋鸡饲养企业稳健运营的重要性。
依据公司对工业的判别，并结合期货公司研讨团队的定见，梅业高在开立账户后不久便决议进场进行套期保值。九邦农业于上一年12月中旬开端，连续在大连商品交易所鸡蛋2404、2405、2406合约树立空头头寸约360手，以躲避2024年上半年鸡蛋价格的潜在跌落危险。
终究，因为本年一季度鸡蛋价格大大走低，3月初企业平仓了断头寸，在期货端完结盈余约110万元，某些特定的程度躲避了蛋价跌落带来的危险。
在初次参加获得杰出作用后，梅业高在不断的进步本身东西运用才能的一起，开端筹划在期货公司的指导下将期货东西推行给工业链上下流，以探究更具可持续性的运营形式。他为自己分担的饲料企业也开立了期货账户，在出售过程中给予客户“买饲料、送保价”的增值服务，为饲养户承当危险办理本钱，以此来完结其与工业链的共生共赢。
比较于大型饲养集团使用期货东西打造工业链生态圈，小微饲养主体对危险办理的方针更为直接，就是防止价格周期性动摇对饲养赢利带来的困扰。
房县隆润达畜禽饲养有限公司坐落湖北省十堰市，全年生猪出栏量在5000到1万头。早在2022年末，其时生猪价格剧烈动摇，现货猪价在两个月内从峰值28元/公斤跌至20元/公斤以下。
“那时候年关将近，咱们的生猪行将批量出栏，但猪价疲软，咱们对后续行情也不达观，面临着预期出售赢利下降乃至赔本的危险，亟需寻求安稳出栏价格、确定饲养赢利的途径。”公司CEO毛如全告知记者。
在了解到状况后，长江期货为公司规划了“生猪场外期权+订单”事务形式，对213.4吨生猪完结匹配订单的保价服务，总权利金本钱15万元。详细来看，公司与下流屠宰企业签定远期出售合同的一起购买场外期权保价，在与屠宰企业完结出售时对所持场外期权订单开端平仓，经过场外期权赔付补偿生猪价格下降的丢失。该项目终究在2023年1月中旬春节前平仓，完结赔付约28.3万元。
那次阅历让毛如全理解了期货的含义，自此之后，他开端倾泻精力研讨期货市场。记者在采访时发现，毛如全现已置办了一间 “期货交易室”，并开端与同行一起研讨套期保值计划。
现在，我国农产品期货的种类系统建造已初具规模，大连商品交易所、郑州商品交易所共上市了26个期货种类，其间，豆粕、玉米、鸡蛋、生猪期货已构成了一套相对完好的饲料饲养工业链闭环，为相关饲养企业的危险办理奠定了较好根底。
但引导饲养企业使用好期货和衍生品东西，还有十分长一段路要走。整体而言，饲养工业关于期货和衍生品东西的运用仍处于探究阶段，部分先行测验且坚持危险办理理念的企业首先尝到了甜头，并开端使用期货东西构建工业链生态圈，增强产品及服务的辐射才能。