依据一二三季度存栏增幅，猜测2024年第四季度较去年增幅约4.99%，归纳2024年年底蛋鸡存栏约为3亿只。
2024年我省鸡蛋供应量全体较为足够。依据一二三季度产值增幅，猜测2024年第四季度较去年增幅约3.01%。归纳2024年蛋鸡产值约为350万吨。
2024年全年鸡蛋价格比2023年略低，价格动摇较陡峭。1～11月，我省鸡蛋周均价8.88元/千克，同比下降约11.29%。
产品代蛋雏鸡价格微降，价格动摇平稳。1～11月，我省产品代蛋雏鸡周均价为3.16元/只，同比下降约2.47%。
筛选鸡价格呈上升走势，全体先升后降。据监测多个方面数据显现：1～11月，筛选鸡月均价格最低价为4.39元/斤、最高价为7.16元/斤、平均价约5.78元/斤。
据监测多个方面数据显现：玉米价格全体低于去年同期水平，周均价2.41元/千克，同比下降约16.03%；豆粕价格下降，价格改变起伏收窄。周均价3.47元/千克，同比下降约22.72%。蛋鸡协作饲料价格较去年下降，价格一路跌落。周均价3.03元/千克，同比下降约11.4%。
2024年鸡蛋供应量继续添加、饲料本钱连续低位，蛋价上涨动力缺乏，鸡蛋需求的增加空间存在约束。估计25年产蛋鸡存栏坚持增加势头，市场供应有确保。
一是依据国家动物重要疫病净化规范及计划，采纳集成现有疫病防控新理论、新技能和新产品的战略，施行鸡群中笔直传达疾病和严重疫病的净化作业；二是施行严密的流行病学监测，继续展开疫病的监测作业；三是树立禽流感监测系统，强化疫情监测与疫情信息的收集整理。
依据加工方法和产品用处的不同，将鸡蛋深加工分为多个方向，如传统蛋制品加工（京彩、咸蛋、卤蛋等）、液态蛋制品加工（蛋液、蛋黄液、蛋白液等）、蛋粉制品加工以及功能性蛋制品加工等。明显要加强质量操控和食品安全办理，确认确保产品契合国家和世界食品安全规范。别的，要与下流出售途径树立严密的协作伙伴关系，完成互利共赢。
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