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潢川美食薄馍卷鸭蛋成为最美小吃

来源:开云官网    发布时间:2024-03-03 07:52:49

  说说我家园的美食吧。上一年的端午节,我去看望姑妈,他烙了一些薄馍款待我,我随手拍了下面这些相片。薄馍是信阳潢川一带的美食。这种馍不必发面,和一些面上锅就可以烙了,很合适从外面干农活回来的人。把一团面用擀面杖擀到最薄,像一张纸那样薄,摊到烧热的锅里,过一瞬间再翻一面。薄馍会像气球相同鼓起来,这时候需求再翻几回,比及外表变得微黄,就可以拿出锅,放在小笸箩里。这时候薄馍里的气会敏捷开释,从头变成一张纸。

  煮几个咸鸭蛋,切成小块,剥去蛋壳,卷到薄馍里。或许炒几个小菜,就着薄馍吃,别提有多好吃了。它几乎是我幼年最值得回想的美食了。脱离家园,没有再吃过这种薄馍,只要回家才干偶然吃一次。

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