近期，由大商所支持，永安期货、南华期货等主办的“DCE产业行”生猪、鸡蛋养殖企业培训活动相继在山西、山东等地举办，吸引了众多生猪和蛋鸡养殖、加工及相关产业链企业的热情参加，为我国农牧产业的持续健康发展注入了新的活力。
在山东省肥城市举办的生猪企业培训中，来自高校的专家学者和金融机构代表一同探讨了生猪产业的现状与未来发展的新趋势。山东农业大学教授、山东省畜牧协会猪业分会会长刘思当在会上表示，我国养猪业正在发生显著变化。
“首先，我国养殖结构正在迅速调整。六年多的非洲猪瘟疫情及起伏不定的行情使自繁自养的散户及家庭农场大量退出，集团公司、大型规模猪场以及有实力的家庭农场加快速度进行发展，养殖水平迅速提升。其次，产业布局也经历了大幅调整。传统养殖大省正在大幅去产能或转变养殖模式，如近年来山东、河南、湖北等传统养猪大省专业化育肥加快速度进行发展，广西、云南、东北等地则后来居上，养猪业加快速度进行发展。最后，我国的生猪养殖水平正在迅速提升，集约化水平、仔猪质量等大幅度提高，专业化育肥猪场硬件建设、生物安全、饲养管理上的水准正在发生质变。”刘思当说。
从生猪现货市场来看，2024年行情好于市场预期，但9月中旬以来猪价震荡下滑，接连跌破10元/斤和9元/斤的关口。究其原因，刘思当表示，生猪价格在二季度显著上涨，利润大幅度的增加并超出大家预期，养殖端挺价心态有所动摇，出栏积极性显著提升。
“从种猪存栏来看，2024年3月以来，能繁母猪存栏量持续回升，6月全国能繁母猪存栏量4038万头，7月4041万头，但仍处于近年低点。从上半年仔猪出生量来看，2023年12月至今年5月，全国新生仔猪数量同比下降7%，意味着7月到明年1月的肥猪供应数量将会降低，叠加后续进入季节性消费旺季，预计生猪价格不会一下子就下降。”刘思当表示。
在山西长治举办的生猪“保险+期货”推广及生猪行业发展培训会议上，来自丰禾食品有限公司、南华期货及南华资本的有关专家围绕生猪期现货市场发展状况、生猪期货套保、大商所期转现平台等内容做了分享，帮助当地生猪养殖企业普及期货知识，提升风险管理能力。会上，南华资本场外衍生品部代博超以2022年、2024年湖北荆门钟祥市生猪“保险+期货”开展情况为例，向参会人员讲解了生猪“保险+期货”的原理、应用模式。
与生猪市场的超预期表现相比，今年蛋鸡养殖行业在存栏高位的背景下进入了下行周期。永安期货首席研究员侯建在蛋鸡培训专场上介绍，今年上半年蛋鸡补栏情绪乐观且可淘汰老鸡数量有限，下半年新增开产压力仍大，当前应关注旺季需求过后，现货价格表现对产能去化的影响。
记者在会上了解到，面对生猪、鸡蛋价格的周期性大幅度波动，慢慢的变多的产业企业将期货市场作为观察产业形势、辅助生产经营和对冲风险的工具。
“期货市场能较好地反映市场对供需关系和未来价格趋势的预期，可以拓展企业现货销售和采购渠道，提高生产经营决策的科学合理性，锁定未来的价格，规避市场行情报价波动风险，助力企业稳健经营。”侯建表示。
期货机构为相关养殖公司可以提供了综合性衍生品服务。除套期保值之外，中小型生猪、蛋鸡养殖户可通过期货价格进行定价，也可以再一次进行选择通过“保险+期货”模式间接参与期货市场。
永安期货山东分公司产融部经理辛明在会上表示，“保险+期货”模式有效地保障了农民收入，短时间内得到了政府部门、期货公司、保险公司和农业生产领域的企业和农户的广泛关注和热情参加。当前，“保险+期货”模式依照保费来源大致上可以分为商业化和非商业化两种，其中，非商业化项目的保费主要来自于交易所补贴、财政补贴以及帮扶资金补贴；商业化项目的保费则来源于农户/合作社自缴、上下游企业助缴和各类帮扶资金。
据介绍，2022年上半年，南华期货与太平财险联合承保的湖北省荆门钟祥市首笔生猪“保险+期货”农业创新型保险落地，为1.38万头生猪提供价格保险，最终为养殖户提供了220万元的赔付。2023年、2024年，南华期货在钟祥市继续深耕，扩大“保险+期货”服务范围，不断的提高助农惠农的质效。
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