齐鲁网·闪电新闻12月27日讯（山东台综合广播）近日，“聚焦东港高水平发展”采访团走进了位于山东日照东港区的德泰畜牧养殖有限公司。作为山东省优质蛋品联盟的重要成员，此公司以其卓越的养殖技术和严格的品质控制体系吸引了记者们的目光。
踏入公司大门，首先映入眼帘的是规模宏大的现代化养殖场。据公司负责的人介绍，德泰畜牧年存栏蛋鸡达120万羽，年产绿色无公害鸡蛋1.68万吨，年产值高达18亿元。不仅如此，公司还直接带动了500余名农民走上发家致富的道路，并推动省内蛋鸡产业的发展至2200万羽。
为了确保每一枚鸡蛋都能让我们消费者放心食用，德泰畜牧精心构建了五大品质控制体系，涵盖从养殖到销售的每一个环节。公司引进了来自法国、德国等全球13个国家的先进的技术和设备，建设了五栋标准化、全自动智能化鸡舍。通过物联网大数据平台，实现了对鸡舍内温度、湿度、光照等环境条件的24小时远程监控和实时调控。德泰畜牧养殖有限公司董事长侯学明介绍：“这样的系统不仅提高了生产效率，更重要的是保证了鸡群生活环境的稳定，减少了疫病风险。”
德泰畜牧自创了一套“三口一防一制”的安全饲养模式。“吃一口”确保饲料的新鲜与营养；“喝一口”则通过地下200米深井取水并经过两级过滤及巴斯夫净化器处理，保障饮用水的安全无菌；“喘一口”依靠EBS分配系统调节空气，维持舍内的最佳温湿度。“一防”即消毒防疫措施，“一制”则是配备专业实验室做全方位监测，为安全生产提供坚实后盾。
在分拣车间，记者目睹了19道严格的鸡蛋保洁工艺流程，这中间还包括次氯酸雾化消毒这一创新技术的应用。“这在国内是独一无二的，有效杀灭了鸡蛋表面的大肠杆菌和沙门氏菌，确保了安全无菌鸡蛋的供给。”侯学明自豪地说。
随着互联网的发展，德泰畜牧积极拓展线上销售渠道，对接淘宝、天猫等130余家电子商务平台。同时，线下与海底捞、呷哺呷哺等400多家企业建立了长期合作伙伴关系。为了能够更好的保证运送过程中的蛋品质量，公司还配备了2400平方米的冷藏车间和专用冷藏运输车辆，服务于全国各大城市。
此外，德泰畜牧在全省率先推动建立覆盖生产、加工、运输、销售等环节的蛋品全程质量追溯控制体系，公司对上市鸡蛋全部实现扫码管理，鸡蛋上的二维码可展示每枚鸡蛋的饲养信息、批次信息和动态信息，饲养信息包括品种、规模、耗料、物资；批次信息包括鸡蛋生产批次、产地、日期、重量；动态信息包括养殖环境数据、现场视频、图片等，有效实现了“生产有记录、信息可查询、流向可追踪”，保证了蛋品质量的可追溯性，得到监管部门的高度肯定和消费的人的普遍认可。
通过五大品质控制体系的构建，日照德泰畜牧养殖有限公司不仅实现了管理的数据化、营销的品牌化、生产的标准化和溯源的透明化，更为行业树立了蛋品安全生产可追溯的新标杆。在这里，每一枚鸡蛋背后都是对品质不懈追求的故事。